wtorek, 13 grudnia 2011

Jak można się zarazić gronkowcem?

Gronkowcem można zarazić się na wiele różnych sposobów, a warto o nich wiedzieć, by móc skutecznie zapobiegać tego rodzaju zagrożeniom.

Oczywiście najbardziej popularnym sposobem zarażeń gronkowcem złocistym jest zarażanie się poprzez żywność, w której znajdują się bakterie gronkowca złocistego. Wówczas dochodzi do zatrucia, którego najczęstszymi objawami są przede wszystkim silne bóle brzucha, biegunka, wymioty, osłabienie krążenia. U niektórych pacjentów występuje ponadto podwyższona temperatura, ale może być ona również obniżona, w skutek osłabienia. Jeśli takie objawy wystąpią, wówczas niezwłocznie należy się skontaktować z lekarzem, bowiem tylko on będzie mógł w stanie rozpoznać zatrucie i podjąć decyzję o właściwym sposobie leczenia.

Trzeba też wiedzieć, że gronkowiec złocisty z wyżej opisanymi objawami występuje często już w dwie, trzy godziny po spożyciu zatrutego posiłku. Zatrucia bakteriami z tej rodziny w głównej mierze są powodowane wydzielanymi przez nich toksynami, przed którymi niestety trudno się bronić naszemu organizmowi.

Zarażenie gronkowcem złocistym

Gronkowiec złocisty to bakteria, która może występować zarówno na skórze ludzi, jak i zwierząt.

Oczywiście mamy bardzo szeroką grupę bakterii z rodziny gronkowców, lecz to właśnie gronkowiec złocisty jest najbardziej chorobotwórczą bakterią, przed którą należy się strzec. Może ona powodować różnego rodzaju zakażenia, zarówno ropne, jak i układowe, a co najważniejsze, bakteria ta odporna jest na wiele antybiotyków, leczenie takiego zakażenia jest więc szczególnie trudne.

Gronkowiec złocisty jest szczególnie niebezpieczny również z tego względu, że wytwarza toksyczną substancję, truciznę, która może być powodem zakażeń ropnych oraz układowych.

Gronkowcem złocistym można zarazić się na wiele sposobów, między innymi poprzez zjedzenie żywności, w której znalazły się bakterie gronkowca złocistego. Niestety takie zakażenie gronkowcem złocistym jest dosyć częste i powszechne, a bakterie te znajdują się nawet w zakładach spożywczych, gdzie pożywką dla nich są lody, ciasta, sałatki, mięsa, a także różne wyroby garmażeryjne.

Gronkowce są wszędzie

Gronkowiec złocisty to groźna bakteria, która może powodować różnego rodzaju choroby, zatrucia.

Do najczęstszych należy zaliczyć przede wszystkim zatrucia pokarmowe, które mogą zdarzać się zarówno dzieciom, jak i osobom dorosłym. Dochodzi do nich na skutek zjedzenia zatrutej żywności, a to powoduje, że bakterie gronkowca złocistego trafiają do naszego organizmu, w którym powodują wiele szkodliwych spustoszeń.

Oczywiście bakterie z rodziny gronkowców można zwalczać, a najlepiej jest to robić poprzez gotowanie. W tym procesie bowiem bakterie giną, również bakterie gronkowca złocistego. Niektóre toksyny są jednak już odporne na ciepło i na wysoką temperaturę, nie zawsze więc gotowanie pozwala na pozbycie się bakterii wywołujących groźne zakażenia.

W każdym razie by się nie zarazić warto zwracać szczególną uwagę na to co jemy, zwłaszcza, że bakterie gronkowca złocistego mogą kryć się w lodach, rurkach z kremem czy w ciastkach, po które chętnie sięgają zarówno dorośli, jak i młodsi. Uważajmy więc na to co jemy, szczególnie letnią porą.